Farina blat xeixa
Farina feta a partir de blat xeixa, varietat que es cultivava antigament a Mallorca i que ara ha estat recuperada.
Aquesta farina prové dels nostres propis cultius i a diferència de les farines més  modernes, té unes característiques més digestives, un sabor més intens i el seu índex alèrgic és pràcticament inexistent una vegada panificat.

TEMPORADA:

ON:
Mercat setmanal ecològic de Palma
Mercat setmanal de Santa Maria

More...